京橋、八丁堀、日本橋、茅場町と歩いてきて、私は途方に暮れていた。 無類のうどん好きを自認する私は、気に入りのうどん屋が休みであったため、すっかり昼食の当てを失ってしまっていたのである。 うどんとなれば何でも美味いが、関東でもうどんと言えば讃…